黄豆猪蹄汤

1. 原料选择与预处理 制作黄豆猪脚汤的核心在于选材。黄豆需选择颗粒饱满、颜色金黄的非转基因品种，避免使用陈年黄豆；猪脚则推荐选用带皮前蹄，其胶原蛋白含量高且肉质紧实。预处理时，黄…

1. 黄豆猪蹄汤的营养与功效解析 黄豆猪蹄汤是一款结合传统中医养生理念与现代营养学的滋补佳品。猪蹄富含胶原蛋白和弹性蛋白，能促进皮肤修复；黄豆则提供植物性蛋白质、膳食纤维及大豆异黄…