黄瓜咸菜
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怎样腌制黄瓜咸菜?（怎样腌制黄瓜咸菜）
1. 选材与准备 腌制黄瓜咸菜首要环节是选材。应选择脆嫩多汁的嫩黄瓜，长度约15-20厘米，表皮光滑无破损。建议在清晨采摘的黄瓜最佳，此时水分含量最高。清洗时需用清水反复冲洗，尤其…
1. 选材与准备 腌制黄瓜咸菜首要环节是选材。应选择脆嫩多汁的嫩黄瓜，长度约15-20厘米，表皮光滑无破损。建议在清晨采摘的黄瓜最佳，此时水分含量最高。清洗时需用清水反复冲洗，尤其…
