酱油
-
传统酱油制作方法及配料（传统酱油的制作方法）
1. 原料选择与处理 传统酱油制作的核心在于优质原料的选择。首选非转基因黄豆（占总量60%-70%），搭配小麦（20%-30%）和少量麸皮（5%-10%）。黄豆需在清水中浸泡12-…
1. 原料选择与处理 传统酱油制作的核心在于优质原料的选择。首选非转基因黄豆（占总量60%-70%），搭配小麦（20%-30%）和少量麸皮（5%-10%）。黄豆需在清水中浸泡12-…
