辣疙瘩
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青辣疙瘩 「辣疙瘩的腌制方法窍门」
1. 青辣疙瘩的原料选择 新鲜青椒是关键：腌制前需挑选表皮光滑、颜色鲜亮的青椒，优先选用二荆条或子弹头品种。建议选择当日采摘的辣椒，采摘后立即处理，避免放置过久导致水分流失。 辅助…
1. 青辣疙瘩的原料选择 新鲜青椒是关键：腌制前需挑选表皮光滑、颜色鲜亮的青椒，优先选用二荆条或子弹头品种。建议选择当日采摘的辣椒，采摘后立即处理，避免放置过久导致水分流失。 辅助…
