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腐竹怎么做最好吃呢(腐竹怎么做又简单又好吃)
1. 腐竹的基本处理技巧 正确泡发是关键:优质腐竹需用温水(50-60℃)浸泡30分钟,水温过高会破坏豆制品口感。撕成条状后加入半勺盐和少量小苏打,可有效去除豆腥味并增加弹性。 处…
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