素食

1. 吃素与减肥的科学关联 素食饮食与体重管理的关系已得到多项科学研究的验证。根据《柳叶刀》杂志的系统性研究，长期坚持植物性饮食的成年人平均体重比杂食者低7%-10%。这主要归因于…

1. 蛋白质摄入不足风险 长期素食者可能面临蛋白质缺乏的隐性危机。植物性食物中的蛋白质普遍缺乏人体必需的8种氨基酸，尤其是赖氨酸含量不足。世界卫生组织数据显示，全球约30%的素食者…