米酒酒曲

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  米酒酒曲的配方有哪些（米酒酒曲的配方）

  1. 米酒酒曲的基本概念与分类 米酒酒曲是酿造米酒的核心发酵剂，其本质是富含微生物（如酵母菌、霉菌）的复合发酵剂。根据传统分类，酒曲主要分为三类：生曲（低温发酵型）、熟曲（高温处理…

  墨香轩

  2025年10月1日

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