白粥

1. 选择优质大米是基础 煮白粥的第一步是挑选合适的大米。建议选择东北五常大米或江苏粳米，这类米粒饱满、淀粉含量高，煮出的粥更粘稠香甜。避免使用陈米，因为陈米吸水性差会导致粥口感粗…

1. 白粥热量的科学计算 白粥的热量因制作方式和食材比例存在显著差异。根据中国营养学会数据，标准白粥（每100毫升）热量约为35-40千卡。以常见的200-300毫升碗量计算，热量…