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清蒸鸡的做法(分享家常清蒸鸡做法)
1. 清蒸鸡的选材与处理技巧 制作清蒸鸡首要注重食材选择,推荐选用三黄鸡或走地鸡,这类鸡肉质紧实且不柴。选购时需注意:新鲜鸡的鸡爪带血丝,鸡皮有弹性,无异味。处理时需先用清水浸泡1…
墨香轩
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