桂花蜜

1. 材料准备与工具选择 制作桂花蜜的首要步骤是准备新鲜桂花与配套工具。建议选择九月盛开的金桂，此时花朵饱满且香气浓郁。采摘时需使用竹筛或棉布筛网，避免金属器具损伤花粒。每500克…

1. 桂花蜜的起源与制作工艺 桂花蜜是以金桂、银桂等品种的桂花为原料，经过采摘、清洗、发酵、熬制等多道工序制成的天然蜜制品。其制作讲究时令性，通常在每年9-10月桂花盛开期采摘新鲜…