传统美食

1. 立春传统美食的文化渊源 立春作为二十四节气之首，承载着中华民族对农耕文明的深刻记忆。《礼记·月令》记载：”东风解冻，蛰虫振，鱼上冰，鸿雁来，草木萌动”…

1. 凉面：夏至养生的“筋骨之道” 夏至三伏天，北方民间流传着“夏至吃面”的习俗。凉面作为夏至餐桌上的灵魂主食，其制作讲究“筋道”与“清爽”。传统做法需选用高筋面粉，揉面时加入适量…