五谷

1. 五谷的定义与历史演变 五谷作为中华饮食文化的核心概念，其定义在不同历史时期有所演变。传统说法中，五谷通常指稻、黍、稷、麦、菽，分别对应现代的水稻、黄米、小米、小麦和豆类。但随…

1. 五谷的传统定义与现代演变 五谷最早源于《论语·微子》中的记载，传统上包括稻（大米）、黍（黄米）、稷（小米）、麦（小麦）、菽（豆类）。随着农业发展和饮食需求变化，现代概念中五谷…