中国古代饮食

1. 中国古代饮食文化的核心理念 中国古代饮食文化始终遵循“天人合一”的哲学思想。从《周礼》记载的”五味调和”到《黄帝内经》提出的&…

1. 饮食起源与文明曙光 新石器时代的仰韶文化遗址中出土的陶灶和粟粒，证明华夏先民已掌握谷物种植与炊煮技术。距今8000年前的贾湖遗址，发现了用龟甲盛装的发酵酒残留物，这是世界上最…