1. 紫薯蒸排骨
将紫薯去皮切块，排骨焯水后与姜片、料酒腌制30分钟。将腌好的排骨与紫薯层层码放在蒸盘中，加入生抽、蚝油和香油调味，上锅蒸20分钟即可。小贴士：蒸制时可在盘底垫一层玉米叶，增加清香。
2. 紫薯芝士球
紫薯蒸熟后压成泥，加入牛奶和黄油搅拌顺滑。取适量紫薯泥搓成球，表面裹上碾碎的饼干碎，中间嵌入马苏里拉芝士。烤箱180℃烤20分钟，外酥里嫩。创新点：可替换为椰蓉或坚果碎增加口感。
3. 紫薯糯米糍
| 材料 | 用量 |
|---|---|
| 紫薯泥 | 200g |
| 糯米粉 | 100g |
| 糖 | 50g |
| 椰浆 | 50ml |
将材料混合揉成团，醒发15分钟后分成小剂子。包入红豆沙或炼乳，滚上椰蓉即可。冷藏后口感更佳。
4. 紫薯煎饼
紫薯泥中加入面粉、鸡蛋和泡打粉，调成面糊。平底锅刷油，舀入面糊摊成饼，表面撒黑芝麻，煎至两面金黄。升级版：可在面糊中加入香蕉泥或奇亚籽。
5. 紫薯布丁
紫薯蒸熟后与牛奶、蛋黄混合，过筛后倒入模具。隔水蒸15分钟，冷却后放入冰箱冷藏2小时。脱模前可在表面淋上焦糖酱。口感提示：加入吉利丁片可提升Q弹度。
6. 紫薯酥
将紫薯泥与黄油混合成馅料，外皮用低粉、猪油和糖揉制。分剂后包入馅料，收口捏紧，刷蛋黄液烤20分钟。表面可点缀白芝麻或糖霜。
7. 紫薯奶茶
紫薯切小块与红茶包、牛奶一起煮5分钟，过滤后加入冰块和蜂蜜。可添加珍珠或芋圆提升层次感。健康版：用植物奶替代全脂牛奶。
8. 紫薯芝士饭团
米饭中拌入紫薯粉，捏成饭团后裹上芝士片。表面压上竹叶，烤箱180℃烤5分钟至芝士融化。适合便当或野餐携带。
9. 紫薯酸奶杯
将紫薯泥分层铺在杯底，依次加入希腊酸奶、新鲜水果和坚果碎。冷藏后食用，营养与颜值并存。创意搭配：可尝试加入奇亚籽或燕麦。
10. 紫薯戚风蛋糕
将紫薯泥加入蛋糕糊中，烘烤时注意温度控制。脱模后可在表面淋上紫薯糖浆或奶油霜。烘焙参数：150℃烤40分钟，中途不需开烤箱门。
11. 紫薯能量棒
将紫薯泥与燕麦片、坚果碎、蜂蜜混合，压入模具冷藏定型。切块后可作为健身餐或下午茶点心。保存建议：密封冷藏可保存3天。
12. 紫薯意面
紫薯泥与煮熟的意面混合，加入橄榄油、盐和黑胡椒调味。可搭配煎虾仁或烤蔬菜，呈现地中海风味。酱料替换：可用紫薯泥替代奶油酱。
13. 紫薯奶香球
紫薯泥中加入淡奶油和香草精，搓成球后冷冻定型。食用前可裹上巧克力脆皮或椰蓉。进阶做法：在中心嵌入巧克力豆。
14. 紫薯蔬菜卷
紫薯泥调成细腻糊状，铺在保鲜膜上压平。中间加入黄瓜条、胡萝卜丝等蔬菜，卷起切段。替代方案：可用生菜叶替代保鲜膜。
15. 紫薯奶酪烤箱
紫薯泥与奶酪混合后填入模具，表面刷蛋液，烤箱170℃烤15分钟。可搭配蜂蜜或水果食用。
16. 紫薯冰激凌
紫薯泥与淡奶油、牛奶、糖混合，冷冻4小时后用冰激凌机搅拌。无机版可手动搅拌防止结冰晶。风味升级：可加入抹茶粉或巧克力碎。
17. 紫薯法棍
将紫薯粉融入法棍面团，烘烤时表面刷水增加脆度。切片后可搭配果酱或奶酪食用。
18. 紫薯三明治
紫薯泥涂抹在全麦吐司上，加入鸡蛋、生菜和火腿片。烤箱加热后切半，外脆内软。创新搭配：可尝试加入牛油果。
19. 紫薯芝士挞
制作酥皮挞皮，紫薯泥与芝士混合后填入模具，烤箱160℃烤30分钟。冷却后表面可装饰水果。
20. 紫薯饮品
将紫薯与香蕉、牛奶一起打成奶昔，加入冰块和蜂蜜。可添加蛋白粉制作健身饮品。口感调整：增加椰奶可提升浓郁度。
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