西洋参种植（西洋参高产栽培技术）

墨香轩 • 2026年1月9日下午4:30 • 健康养生 • 阅读 11

1. 西洋参种植的选址与土壤处理

西洋参对生长环境要求极为严苛，选址需满足阴凉湿润、排水良好、土壤肥沃等条件。最佳种植地为海拔500-1500米的山地缓坡，土壤pH值在5.5-6.5之间。种植前需进行深翻整地，深度达30-40cm，同时清除石块、杂草根系。建议每亩施用腐熟有机肥2000-3000公斤，配合过磷酸钙50公斤作为基肥。表层土壤需细碎疏松，形成高垄栽培，垄高15-20cm、宽60-70cm，便于排水和根系发育。

2. 西洋参品种选择与种苗处理

当前主流品种包括美国种源的”威斯康星”、”佛罗里达”和中国引种改良的”北美参1号”。选择种苗时需注意：选择2年以上健壮植株，根系发达、无病虫害。种参需在种植前进行消毒处理，可用多菌灵800倍液浸泡10分钟。催芽处理采用湿沙层积法，将种参与湿润河沙按1:3比例混合，置于0-5℃冷藏环境中45-60天，待胚根突破种皮后即可播种。

3. 栽培密度与种植深度控制

合理密植是高产关键，建议株距20-25cm，行距30-35cm。种植深度需根据种参大小调整，一般为10-15cm，确保种参顶部与地面齐平。采用”品字形”排列方式可提高空间利用率。春栽宜在4月中旬进行，秋栽选择9月下旬至10月上旬。种植后立即浇透定根水，覆盖5-8cm厚的腐殖土层，再覆盖遮阳网调节光照强度至30%-40%。

4. 西洋参田间管理技术要点

生长期间需定期进行：松土除草（每月1次）、追肥（生长季每20天1次）。追肥方案推荐腐熟饼肥200公斤/亩+硫酸钾15公斤/亩，采用穴施法。保持土壤湿度在60%-70%，雨季注意排水防涝。搭设荫棚时，遮阳网高度需达1.5-2m，透光度调节在30%-40%。病害防治重点预防黑斑病和根腐病，可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷施，每10天1次。

管理阶段	操作要点	实施周期
幼苗期	保持土壤湿润，追施腐熟饼肥	5-7月
生长中期	加强遮荫管理，预防病害	8-9月
成熟期	控制水分，促进根部养分积累	10月

5. 西洋参常见病虫害防治方案

主要病害包括：黑斑病（叶部病害）、根腐病（土壤传播）、炭疽病（茎部侵染）。防治措施建议：1）选用抗病品种；2）轮作周期不少于5年；3）发病初期用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷施。虫害防治重点：地老虎可用毒饵诱杀（麦麸5公斤+敌百虫0.5公斤混合），蚜虫选用吡虫啉2000倍液喷雾。生物防治可引入七星瓢虫控制蚜虫，每亩释放500-800头。

6. 西洋参采收与加工技术

西洋参一般需4-6年生方可采收，最佳采收期为秋季地上部分枯萎后（10月下旬）。采收时沿垄沟深挖20-30cm，避免损伤主根。加工方法主要有：晒干法（日晒至含水量12%以下）、烘干法（40-50℃恒温烘干）。优质商品参要求主根肥壮、支根少、断口呈黄白色。分级标准按单根重量分为特级（>50g）、一级（30-50g）、二级（20-30g）。