1. 辽五味子
辽五味子是本溪最具代表性的道地药材，因盛产于辽宁本溪而得名。这种浆果富含多种维生素和微量元素，中医认为其具有益气生津、补肾固精的功效。本溪的森林覆盖率高达76%，独特的气候条件使辽五味子的药效成分比其他产地高出15%-20%。
采摘期通常在每年9月，成熟浆果呈现紫红色时最佳。现代加工技术将鲜果制成5种形态：原果干、酒浸剂、口服液、浓缩粉和药用胶囊。其中以野生辽五味子原果最为珍贵，因生长周期长达3-5年，产量稀少。
2. 桓仁大米
桓仁县素有”东北水稻之乡”美誉，其生产的桓仁大米连续十年获得国家地理标志认证。这里昼夜温差达12℃以上，配合天然火山灰土壤和鸭绿江水灌溉，使稻米的蛋白质含量达到7.2%，高于普通东北大米1.5个百分点。
煮饭时建议采用”三泡三焖”法：先浸泡1小时，蒸煮时焖15分钟，出锅后焖10分钟。这种烹饪方式能让米粒充分吸水，晶莹剔透的饭粒会呈现出独特的”玉脂光泽”。2023年新季米已开售，建议选择生产日期在2023年10月后的包装产品。
3. 铁岭榛子
虽然铁岭并非本溪辖区，但本溪与铁岭交界处的丘陵地带盛产优质榛子。这里的野生榛子树龄普遍在20年以上，果实饱满度比普通榛子高出30%。经检测，本溪-铁岭交界榛子的油脂含量达48.7%，是制作坚果酱的上佳原料。
挑选时要注意：果壳呈深褐色带黑斑、果仁饱满无空壳的为佳品。推荐尝试本溪特产”榛子酥”，采用古法制作，将炒香的榛子与麦芽糖手工压制，每块含榛子量不低于60%。
4. 岫岩玉雕
虽然岫岩县属于鞍山市，但本溪岫岩玉雕工艺传承已久。这里的玉石雕刻师独创“三刀九势”技法，能在方寸玉料上展现山水人物。2023年新推出的”长白山系列”玉雕，采用本溪特有的蓝绿色岫岩玉，市场价格较普通岫岩玉溢价40%。
收藏建议：首选带”本溪工”标识的作品，该标识由本溪市工艺美术协会认证。鉴别真伪可通过”灯照法”：真品在强光照射下会呈现半透明状，且内部纹理呈丝状分布。
5. 抚顺琥珀
本溪抚顺地区是世界著名的琥珀产地，其中血珀最为珍贵。经中国地质大学检测，抚顺琥珀的松香酸含量高达35%，是制作养生手串的优质材料。2023年出土的“本溪红”新品种，因内部含微量铁元素而呈现独特酒红色。
保养建议：避免与硬物碰撞，使用软毛牙刷+橄榄油清洁。佩戴时血珀手串应贴身存放，人体温度可使其释放更多负离子。建议选择带有国家珠宝玉石质量监督检验中心证书的产品。
6. 本溪烤鱼片
本溪烤鱼片选用辽东山区养殖的冷水鱼，经18道工序加工而成。其独特工艺在于：采用果木炭火烘烤+真空低温熟制，使鱼肉蛋白质损失率低于5%。2023年新品推出”三味组合装”，包含香辣、椒盐和芝士三种口味。
食用建议：打开包装后建议静置10分钟，让鱼片恢复酥脆口感。最佳食用温度为25℃左右，可搭配本地特产酸梅汤解腻。购买时注意包装上的”QS”认证标志和生产日期，建议选择当季生产批次。
| 特产名称 | 最佳购买季 | 推荐购买地 | 保存方式 |
|---|---|---|---|
| 辽五味子 | 9-11月 | 本溪药王谷 | 阴凉干燥处 |
| 桓仁大米 | 10月-次年3月 | 桓仁国家粮食储备库 | 避光密封 |
| 岫岩玉雕 | 全年 | 本溪玉器街 | 定期上油 |
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