1. 第一天：播种准备与土壤处理
大蒜种植的第一步是选择优质蒜种。需挑选无病害、饱满的蒜头，将蒜瓣剥开后剔除发霉或破损的个体。种植前建议用多菌灵溶液浸泡蒜瓣15分钟进行消毒。土壤处理方面，要求疏松透气的沙壤土，pH值保持在6.0-7.5之间。种植深度控制在3-5厘米，行距保持20厘米，株距15厘米，确保后续生长有足够的空间。
2. 第二天：萌芽阶段的关键环境控制
播种后需保持土壤湿润但不可积水，建议使用喷雾方式补水。环境温度应维持在15-20℃之间，过高或过低都会影响萌芽率。此时应覆盖地膜保温保湿，但需在膜上打孔避免闷种。观察发现，使用腐熟有机肥作基肥的地块，萌芽速度比普通地块快2-3天。
3. 第三天：幼苗出土与破膜管理
当幼苗破土时，需及时在地膜上剪孔引苗，防止幼苗被膜包裹造成生长受阻。此阶段应重点防治立枯病，可喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。观察数据显示，保持土壤含水量在60%-70%时，幼苗株高比常规管理高2.3厘米。
4. 第四天：叶片展开期的水肥管理
此阶段大蒜进入快速生长期，需追施以氮肥为主的速效肥，每亩施用尿素15公斤。建议采用浇灌与叶面喷施结合的方式，同时注意防治大蒜黄矮病。实践表明，采用滴灌系统的地块，叶片长度比传统漫灌方式长12%。
5. 第五天：鳞茎形成期的光照调控
大蒜鳞茎开始膨大时，需要充足光照。建议每日光照时长不低于6小时，若遇阴雨天气需适当补光。此时应控制氮肥用量，增施磷钾肥，可喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。田间试验显示，合理控水（土壤含水量45%-55%）可使鳞茎重量增加18%。
6. 第六天：病虫害综合防治措施
此阶段需重点防治蒜蛆和白腐病。采用生物防治方法，每亩施用苏云金杆菌2000亿孢子/克500克，对蒜蛆防治效果达85%以上。白腐病可用25%咪鲜胺乳油1000倍液喷雾，建议每7天施药一次。轮作制度可有效减少土传病害发生率。
7. 第七天：采收前的最后管理
当大蒜叶片由绿转黄并有60%倒伏时，即可开始采收。建议在晴天上午进行，避免雨后采收影响储存。采收后需及时晾晒至茎叶干枯，然后分级包装。优质蒜头应具备蒜皮紧贴、蒜瓣饱满的特征，此类蒜头在市场上的售价比普通蒜高30%以上。
| 生长阶段 | 温度要求(℃) | 水分管理 | 关键措施 |
|---|---|---|---|
| 萌芽期 | 15-20 | 保持湿润 | 地膜覆盖 |
| 幼苗期 | 18-22 | 60%含水量 | 病害防治 |
| 鳞茎期 | 20-25 | 45%-55% | 追施磷钾肥 |
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