海棠果的功效与作用（海棠果的功效与作用有什么？）

墨香轩 • 2026年2月1日上午6:25 • 健康养生 • 阅读 10

1. 海棠果的营养价值

海棠果富含多种对人体有益的营养成分，是天然的健康食品。每100克海棠果含维生素C约12毫克，膳食纤维约2.5克，钾元素约200毫克，并含有少量钙、铁、锌等矿物质。其果皮和果肉中还含有黄酮类物质及多酚类抗氧化剂，这些成分能有效清除自由基，延缓细胞衰老。与其他常见水果相比，海棠果的热量较低（约35千卡/100克），适合减肥人群食用。

2. 海棠果的药用价值

中医典籍记载海棠果性平味甘，具有生津止渴、健脾开胃的功效。现代药理学研究发现，其提取物能调节肠道菌群平衡，对缓解便秘和改善消化不良效果显著。动物实验表明，海棠果中的鞣酸成分可抑制幽门螺杆菌活性，对胃溃疡有辅助治疗作用。此外，海棠果多酚能降低血液中低密度脂蛋白氧化，对预防动脉粥样硬化具有潜在价值。

3. 海棠果的抗氧化功效

海棠果的抗氧化能力在常见水果中名列前茅。其抗氧化活性主要来自类黄酮和维生素C的协同作用。实验数据显示，海棠果的ORAC值（氧自由基吸收能力）达4000-5000 μmol TE/100g，超过草莓、苹果等常见水果。这种强大的抗氧化能力可帮助修复受损细胞，增强免疫力，并对预防慢性疾病如糖尿病、心血管疾病具有积极作用。

4. 海棠果的食用方法

海棠果既可直接鲜食，也可加工成多种美食。新鲜海棠果建议去核后食用，果核含少量氢氰酸不宜食用。将海棠果与蜂蜜搭配制成果酱，既能保留营养，又提升风味。烘焙爱好者可将海棠果切片与小麦粉混合制作能量饼干，或与酸奶结合制作健康甜点。需要注意的是，未完全成熟的海棠果含有较多单宁，可能刺激肠胃，建议选择充分成熟的果实。