芦笋种植（芦笋的种植方法）

墨香轩 • 2026年1月28日下午8:30 • 健康养生 • 阅读 12

1. 选地整地要点

芦笋种植需选择土层深厚、排水良好且富含有机质的土壤，pH值以6.5-7.0为最佳。种植前应深耕25-30厘米，结合施用腐熟有机肥（每亩3000-4000公斤）与复合肥（每亩40-50公斤）。注意忌连作，前茬作物以豆科或禾本科为宜，避免与十字花科作物轮作。

地块整理时需做高垄栽培，垄宽80-100厘米，沟宽30-40厘米，便于排水和田间作业。播种前7-10天覆盖地膜，可有效提高地温，促进种子发芽。

目前主推品种包括玛丽华盛顿500（绿芦笋高产品种）、绿王（抗病性强）和UC157（优质紫芦笋）。选择无病虫害、饱满度高的种子，播种前用50℃温水浸种24小时，再用多菌灵溶液浸泡15分钟进行消毒。

种子处理后需催芽，将种子用湿纱布包裹置于25-28℃环境中，每日冲洗1-2次，待胚根突破种皮时即可播种。春播最佳时间为3-4月，地温稳定在10℃以上。

采用条播或穴播方式，行距40-50厘米，株距15-20厘米。播种深度2-3厘米，覆土后稍镇压。出苗后及时查苗补苗，确保每穴保持2-3株健壮幼苗。

苗期管理重点：出苗后15天内保持土壤湿润，结合中耕除草促进根系发育。当幼苗长至10-15厘米高时，追施尿素（每亩10-15公斤）并培土固根。

芦笋生长期需保持土壤湿润，每次采收前10天应停止灌溉，防止嫩茎含水量过高影响品质。追肥采用“三追三补”法：第一次在现蕾期（每亩施尿素20公斤），第二次在采收初期（复合肥30公斤），第三次在采收后期（草木灰500公斤）。

主要病害有茎枯病和锈病，建议用苯醚甲环唑（2000倍液）或戊唑醇（3000倍液）轮换防治，每7-10天喷施1次，连续3次。虫害重点防治蚜虫和地老虎，可使用黄色粘虫板诱杀蚜虫，地老虎可用毒饵诱杀（麦麸5kg+敌百虫0.1kg拌匀）。

绿色防控措施：种植期间保持田间卫生，及时清除病株残体；天敌利用如释放瓢虫控制蚜虫；物理防治采用太阳能杀虫灯诱杀害虫。

芦笋嫩茎长至20-25厘米、顶端未完全展开时为最佳采收期。采用手工采收，用消毒剪刀斜切嫩茎基部1-2厘米，避免损伤周围幼芽。采收后立即放入4℃冷库预冷，防止纤维化。

加工分鲜销和速冻两种模式：鲜销产品需分级包装（按长度、直径分级），速冻产品需烫漂（95℃水浴3分钟）后速冻至-18℃以下。加工过程中应避免机械损伤，降低腐烂率。

常规种植模式亩产可达1000-1500公斤，按当前市场价每公斤12-15元计算，年收入可达1.2万-2.3万元。采用设施栽培（大棚+地膜）可实现反季节上市，价格可提高30%-50%。

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